Em 2 meses em casa até consegui não engordar, longe de tantas tentações que por aqui vemos à cada esquina.
Mas com a reabertura de muitos lugares, veio hora de prestigiar esses artesões que trabalham com os sabores e texturas. Hoje foi a vez de visitar a "Padaria" do Thierry Marx, um Chef 3 Estrelas conhecido pelo seu trabalho no Restaurante Mandarin Oriental de Paris mas que além de uma cozinha de luxo, também é apaixonado pela cozinha de rua (ele veio de ummeio modesto). Na sua padaria, além de pés deliciosos com ingredientes de ótima qualidade, também encontramos sanduiches, seus "beadmakis" (assinatura do local), e suas sobremesas (pâtisseries).
Se n#ao faz bem para a linha, faz bem para o moral!
Endereço: 17 boulevard Haussmann 75009 Paris
(2 outros endereços estão disponíveis em Paris)
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