Escapadinha em Etretat para fugir do calor

Se por um lado Etretat atraiu pintores impressionistas como Monet, não é necessário ser artista para se apaixonar por essa cidadezinha litonânea francesa. Eu estive lá no ano passado, essa semana novamente para fugir do calor de Paris, e se puder volto a qualquer momento!

Vista da janela do meu quarto de hotel

Se a cidade é minúscula e em um dia a gente consegue dar uma olhada geral, ela não se esgota em dois dias, em uma semana, e a cada novo olhar, uma nova descoberta! Foi isso que tanto encantou esses artistas: a paisagem muda ao ritmo das marés e as cores mudam radicalmente ao longo do dia. Sem contar o barulho do mar batendo nas falésias, o som dos pássaros e a natureza exuberante.

Atividades? Não vai faltar!

- O passeio sobre as falésias (contar uma hora e meia para o lado esquerdo e o mesmo tempo para o lado direito).

- O passeio pela praia e ao ladinho das falésias (prever bons calçados, pois as pedras de tamanho considerável não facilitam a tarefa)

Com a maré baixa, podemos nos aventurar em lugares inimagináveis quando a maré está alta!

- Lagartear pela praia e por que não um pique-nique? Apesar de temperaturas amenas e água gelada para quem está acostumado com o nordeste brasileiro, a localidade é abrigada do vento (então o solzinho ali é uma delicia!)

E se você acha que sou louca eu não era a única:

- Aventura

- Provar a gastronomia da região, tudo com muitos frutos do mar, mexilhões sendo o prato mais vendido. E a verdadeira cidra é a cidra da Normandia! Essa bebida a base de maçãs que eu particularmente adoro!

- Pela cidade podemos admirar lindas villas:

- A igreja Notre-Dame dos séculos XII-XIII com o seu cemitério que acolhe tumbas de heróis ingleses da primeira guerra.

- Sem contar outras localidades e praias encantadoras ao redor, acessível de carro, ônibus (conferir os horários, eles funcionam bem, mas são limitados), ou à pé.

Nada melhor do que o contato com a natureza e o mar para quem vive na "cidade grande". 

Os parisienses adoram!

Comidinhas "estranhas" de Pequim - Wangfujing Xiaochijie

Se tinha muita coisa boa para comer em Beijing, também tinha muita coisa "esquisita"!!!

Em todos os cantos da cidade vendiam pés e pescoço de frango (ou outro animal parecido) e era algo que as pessoas comiam tranquilamente voltando do trabalho! Ok, tem muito brasileiro que come, mas nunca vi venderem isso no Brasil em restaurante ou como street food.

Vimos diversos pratos com bicho-de-seda nos cardápios de restaurantes de Pequim, assim como outros miúdos inimagináveis para mim até então.

E cachorro, alguém come? Não vimos em lugar nenhum (Sylvain tinha visto quando visitou outros países da Asia), mas nos explicaram que se trata de um prato extremamente caro e calórico, ainda consumido (cada vez menos), mas apenas no inverno. Ou seja, são poucos os chineses que comem ou mesmo que já comeram. Atualmente os chineses adoram cachorros como animal de companhia, para todos os cantos eles passeiam com o bichinho no cestinho da bicicleta ou na moto. Vimos muito cachorro acompanhada do dono pelas cidades chinesaspor onde passamos(nunca tinha visto tanto, nem na França que tem uma concentração enorme!), numa relação de muito afeto, assim como eu gosto! Vale lembrar que por muito tempo era proibido ter qualquer animal de estimação. 

E o tal espetinho de escorpião? Se os chineses já comeram outrora por falta de opção, hoje é mais algo para "turista ver". Não falo só de turista ocidental, que é minoria absoluta na China, mas do próprio turista chinês visitanto e descobrindo o próprio país.

O melhor lugar para ver tudo isso é em uma ruela estilo tradicional perpendicular à grande rua Wangfujing (metrô do mesmo nome) e paralela (ao sul) à rua Donhuamen, onde à noite também funciona uma feira de "comidinhas". Esse local é chamado Wangfujing Xiaichijie e prepare-se para encontrar uma multidão!

Atenção, pois as imagens abaixo são fortes e podem chocar a sensibilidade dos leitores mais suscetíveis:

Alguém encara?

Sylvain fez um vídeo caseiro sem pretenções jornalísticas mas que ilustra bem o ambiente da rua e os produtos ali vendidos... Sugiro ver até o final para saber se a gente encarou essa aventura culinária ou não! Ou mesmo para ver toda a variedade do que tempor ali!

O que você comeria ou não comeria de jeito nenhum? Até onde você acha que iria (ou não) se passasse realmente por um período de fome extrema?

Comidinhas deliciosas em Pequim

Sempre me interessei pela culinária chinesa e pelo povo chinês que ao longo da história não teve muita frescura e sempre comeu de tudo, sem colocar impecílios de qualquer ordem. Ou seja, em tempos de fome e de guerra, tudo poderia se tornar uma refeição.

Lembro deter lido certa vez um livro onde uma das especialidades de uma cidade do Sul da China era a água-viva em vinagrete... Sim, tem muita coisa esquisita para comer na China, mas hoje vou falar daquelas que comiou que poderia ter comido!

De uma forma geral se fala de 4 grandes tradições culinánias na China: Sichuan, com a sua comida bem apimentada, Pequim, Xangai e Guangzhou (no sul). A cozinha do norte é baseado no trigo, enquanto a do sul no arroz. Atualmente, é possível encontrar de tudo, principalmente nas grandes cidades. 

As opções de restaurantes tradicionais, bancas de rua e redes de fast food chinesas são enormes, ou seja, comida é o que não falta na China e ela é barata (exceções para grandes restaurantes "da moda", onde apenas uma elite ou turistas podem ir). Como provamos muita coisa nessas 3 semanas, seria impossível mostrar tudo em um só post, então vou falar apenas de Pequim nesse momento.

Uma excelente experiência foi o almoço com um grupo de turistas europeusno nosso segunda dia de viagem, pois conseguimos comer praticamente como se come os grupos de chinenes: encomenda-se vários prats diferentes e cada um vai provando um pouco de cada prato. Eh realmente muita comida!Não me perguntem os nomes dos pratos, mas tinha comida do Sichuan em uma veréao menos apimentada que agrada mais aos chineses de Pequim, tinhaum prato detofu com tomates (que vimos em vários restaurantes,bem saudável), tinha pratos a base de frango, peixe, carne de gado e de porco, e muitos legumes!

Todos os pratos estavam deliciosos e fresquinhos!

Eu queria muito comer o Pato Laqueado de Pequim e a nossa amiga alemã (quase chinesa!) nos levou em seu restaurante preferido, perto da rua Qiammen, no coração da cidade antiga, nesse restaurante muito antigo:

 No nosso caso o pato já chegou na mesa assim fatiadinho, pronto para o consumo! E que delícia!!!

 Ele é saboreado nessas massinhas como se fosse um crepe, com legumes e o molhinho. geralmente o pato é um prato que é caro comparado aos outros, mas na verdade não é uma porção por pessoa, mas sim uma grande porção que pode ser consumida por todos à mesa! Ou seja, pedimos apenas uma porção de pato (conselho dela, pois se estivessemos sozinhos teriamos pedido 2 porçéoes apenaspara nós dois!) e as 5 pessoas presentes comeram. 

Outro dia decidimos comer na rua Dongzhimennei Dajie, chamada"rua dos fantasmas (Guijie) pois os restaurantes ficam abertos dia e noite. Podemos identificá-los pelo céu de lanternas vermelhas, lindo de ver. A melhor forma de escolher o restaurante é pela afluência de clientes. Mas olhando o cardápio (existe uma versão em inglês e com fotos) chega a dar medo, pois muitos patos esquisitos são servidos, como pratos de bicho-da-seda e outras coisas estranhas... Confesso que fiquei com um certo "medinho", pois como tudo é feito na mesma cozinha, vai que um bichinho se escape no meu prato?

Escolhemos um restaurante com menos pratos estranhos e que, apesar do cardápio em inglês, ninguém falava inglês ali...

Nessa rua podemos encontrar duas especialidades:

Esses "camarões" à pimenta do Sichuan e a"fondue chinesa" (huoguo)

Pedi esse prato abase defrango, que estava muito bom e leve, nada gorduroso, mas que era gigante! Um verdadeiro desperdício... E também, para a minha surpresa todos os pedaços do frango estavam ali, mesmo os pés e opescoço.

Sylvain com medo de errar, fica no clássico franguinho com amendoin!!!

Também fizemos muito restaurante rápido chinês, e esse foi o nosso preferido:

 O nome da rede é esse que podemos ver na embagalemdos palitinhos, mas não me peçam para profunciar nem escrever! Exsite em muits cantos da cidade, as salas são limpas e sempre foram muito simpáticos e sorridentes, apesar de não encontrarmos ninguém que se aventure no inglês.

Porém essa "pelanca" do últimoprato Sylvain não conseguiu comer. ele comeu a carne e deixou a "pelanca", parao olhar surpreso dosclientes chineses que comiam aparte deles como se fosse a melhor coisa do mundo! Esse ovo decor estranha é o que eles chamam de "ovo dos cem anos", mas que na verdade fica bem menos que 100 anos cozinhando!!! Para muitos ocidentais pode parecer um pouco nojento, mas garanto queo gosto é bem normal, em quase nada diferente de um ovo cozido normal!

Em todos os cantos da cidade vendiam iogurte, os chineses sendo grandes consumidores, mas com aquele calor não tivemos vontade de provar, ainda mais pensamos na convervação do produto com aquele calor.

Mas consumíamos frutas o dia inteiro!

Em resumo, não podemos dizer que comemos mal na China, apenas diferente... E de vez em quando era difícil comunicar o que queríamos e entender o cardápio, por isso muitas vezes o que chegaria no nosso prato era uma surpresa! Faz parte das aventuras de viagem!

Muito calor em Paris!

Os termômetros hoje em Paris chegaram a 38.4ºC, um calor recorde para essa época do ano (final de verão).

Eh calor mesmo, sol forte... Temos que tomar cuidado pois o clima é muito seco, então transpiramos menos que nos climas úmidos, o que faz com que a temperatura do corpo não seja regulada corretamente... Além disso, a gente perde muita água (por evaporação) e nem percebe. lembrando que na onda de calor de 2003 pela Europa, cerca de 15 mil pessoas morreram na França, principalmente idosos.

Então o assunto é sério, não dá para brincar!

Hoje a noite fomos jantar em um bairro que adoro, perto do metrô Ternes, no 17ème arrondissement, e depois aproveitamos a temperatura noturna acima de 35ºC para darmos uma voltinha na Champs Elysées. Não gosto da Champs Elysées (mas gosto das iluminações de Natal ali), mas não dá para negar que é um local animado quando tudo o mais está vazio, e já que eu estava ali há alguns passos mesmo... O passeio estava ótimo, mas a sede foi batendo... E foi impossível comprar uma garrafa de água mineral, grande ou pequena...

Restaram algumas águas gasosas, que para mim não matam a sede...

E alguns modeles extra-grande, dificil a transportar na bolsa...

Vamos torcer para que essa onda de calor diminua por aqui... Para quem fica na cidade não é nada agradável, os transportes são muito quentes, lojas, teatros, restaurantes, sem contar o local de trabalho...

Na empresa em que trabalho recebemos o "alerta" com dicas para um máximo conforto nesse periodo, e os especialistas dizem que a temperatura interna (ar condicionado) não pode ter mais de 8ºC de diferença da temperatura externa, o que pode causar desmaios e outros tipos de reações mais graves. Ou seja, se lá fora fazia 38º, o jeito era torrar no trabalho com uma temperatura de 30!!!